Тук е описано как се приготвя тестото.
Така приготвеното тесто се разделя на две топки. Всяка от тях се разточва на кръг с дебелина 0,5 см. Всеки кръг се разрязва на 16 триъгълника. В широката част на всеки триъгълник се поставя плънката - в случая локум и се завива кифличка. Готовите кифлички се оставят да втасат 30 минути, намазват се с жълтък, поръсват се със захар и се пекат в предварително загрята до 180-190 градуса фурна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар